Berita Ambon – Puluhan pengusaha UMKM di Kota Ambon telah aktif berpartisipasi dalam kegiatan Bimbingan Teknis Penguatan Kapasitas Pengguna Riset dan Inovasi, khususnya dalam Pelatihan Pengelolaan Hasil Perikanan Berbasis Fish Jelly.
Penjabat Walikota Ambon, yang diwakili oleh Asisten III Administrasi Pembangunan Sekretariat Kota Ambon, Robby Sapulette, menyambut baik pelaksanaan kegiatan ini, menganggapnya sebagai langkah positif dalam mendukung pengembangan usaha para pelaku UMKM, terutama di sektor perikanan.
Sapulette menyatakan bahwa keterbatasan penerapan teknologi telah menjadi kendala bagi pelaku UMKM dalam memperluas pasar penjualan mereka. Oleh karena itu, diperlukan pemahaman tentang teknologi pasca panen dan pelatihan agar teknologi tersebut dapat dioptimalkan oleh masyarakat, terutama dalam kelompok usaha perikanan.
Dia berharap bahwa kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini akan mendorong pembentukan industri kecil pengelolaan pasca panen yang berbasis pada potensi unggulan daerah. Hal ini diharapkan dapat memberikan peluang bagi pengembangan usaha komoditas berbasis komunitas lokal melalui penerapan teknologi proses.
Peningkatan kualitas sumber daya manusia di Kota Ambon diakui sebagai faktor kunci. Oleh karena itu, Sapulette berharap bahwa kegiatan ini akan membentuk kelompok kerja usaha mandiri yang produktif dan terampil dalam pengelolaan komoditas unggulan perikanan.
Dia juga menginginkan agar pelaku UMKM di Kota Ambon dapat menciptakan produk olahan unggulan yang memberikan nilai tambah bagi masing-masing pelaku UMKM, sehingga dapat meningkatkan taraf ekonomi warga Kota Ambon.
Selain itu, Sapulette menekankan pentingnya inovasi bagi kelompok UMKM untuk terus mengembangkan produk olahan berbasis komunitas unggulan, terutama di sektor perikanan laut. Inovasi ini melibatkan pengembangan produk, peningkatan kemasan, dan mengikuti tren pasar yang diminati.
Kegiatan ini diselenggarakan oleh Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) dan dihadiri oleh para pelaku UMKM di Kota Ambon. Turut hadir dalam acara ini Anggota Komisi VII DPR-RI, Mercy Barends, Perwakilan Pimpinan BRIN Ahmad Muntako, Analis Anggaran Ahli Madya BRIN, dan Pimpinan OPD lingkup Pemkot Ambon. Matamaluku
