Jakarta (MataMaluku) – Wakil Presiden Terpilih RI, Gibran Rakabuming Raka, menegaskan akan memberikan perhatian khusus pada penyediaan menu makan siang bergizi gratis untuk anak-anak yang memiliki alergi terhadap makanan tertentu. Hal ini disampaikan Gibran saat meninjau uji coba program makan siang bergizi di SMA Negeri 70, Jakarta Selatan, pada Rabu.
“Saya memang menemukan banyak anak dengan alergi makanan di beberapa sekolah. Karena saya juga punya alergi, jadi ini akan menjadi perhatian khusus. Menunya akan dibedakan, dan itu tidak masalah,” ujar Gibran.
Program uji coba ini, menurut Gibran, telah berjalan selama tiga bulan di beberapa kota. Dari hasil uji coba, ditemukan bahwa menu makanan harus disesuaikan dengan kebutuhan setiap siswa.
Gibran menekankan bahwa program ini bertujuan agar semua anak, termasuk yang memiliki alergi, dapat menikmati manfaat dari kebijakan yang dirancang bersama Presiden Terpilih Prabowo Subianto.
“Kami terus mencari formulasi terbaik untuk program ini, baik dari sisi anggaran maupun operasional, apakah menggunakan dapur pusat (central kitchen) atau melibatkan pelaku UMKM. Semua ini akan segera diputuskan,” jelasnya.
Pada uji coba di SMA Negeri 70, menu makan siang yang disediakan termasuk nasi putih, ayam teriyaki, salad sayur, tahu, perkedel, telur, dan pisang, dengan total 781,58 kilokalori (Kkal) per porsi. Sebanyak 1.075 kotak makan disiapkan dengan harga Rp25.000 per porsi.
Gibran juga menjelaskan bahwa pihaknya masih melakukan uji coba dengan berbagai variasi harga untuk setiap kotak makanan. “Tadi saya sampaikan ke Pak Pj Gubernur, ini termasuk yang paling mewah dengan harga Rp25.000. Sebelumnya, kami uji coba dengan harga Rp15.000, dan menunya berbeda-beda. Ini masih tahap uji coba, kami masih butuh masukan dari berbagai pihak,” tutup Gibran. MM/AC